TU EQUIPO ES LO MÁS IMPORTANTE

Alguna vez te has puesto a pensar que sin el apoyo, motivación, confianza y fidelidad de nuestros colaboradores no seriamos la empresa que somos y el crecimiento no se desarrollaría?

Muchas veces a los altos mandos no les interesa invertir en sus colaboradores porque piensan que es muy caro e innecesario, lo que no han analizado es que puede salir más caro el tenerlos sin capacitación ni motivación para pertenecer a tu equipo y logrando que se enfoquen mucho más a los clientes.

Al pasar el tiempo y algunos eventos que hemos tenido me he dado cuenta de que estaría increíble que se invirtieran 50/50, pues si no mantienes a tus empleados felices, capacitados y con la convicción del buen servicio por más que el objetivo sea de tener más y más clientes, más y más ventas de qué sirve si no se les está dando un buen trato, seguimiento y servicio a tus clientes,  lo único que consigues es que bajen las ventas, quejas o definitivamente se vayan.

En la actualidad el dinero no es el único incentivo que hace que permanezcan contigo,  me parece increíble que existan personas que les guste enfrentarse a nuevos desafíos que los reten día a día  y tenemos que aprovechar el hacer que lo desarrollen libremente dentro de la organización dándoles el impulso y proporcionándoles oportunidades de desarrollo para sacar su “yo creativo” dentro de cualquier área de la empresa, es aburrido el hacer las tareas repetitivas y siempre hay que buscar la manera de aprender todos los días.

Al contrario existen algunos que su motivador es el económico sin involucrarse, sin enfocarse en su crecimiento, sin explotar todo su potencial que puede hacerles ganar más económica , profesional y personalmente con ese extra esfuerzo que pudieran dar, ser un robot atenido a seguir instrucciones y hacer lo básico porque es lo que les pidieron, no más.

La mejor forma de poder motivar a estos colaboradores es capacitándolos pero de manera creativa, no como las antiguas escuelas dentro de un aula de capacitación 8 horas viendo presentaciones de power point.

Para que se cree un verdadero lazo de confianza y compromiso se deberían sacar de su entorno laboral habitual, escuchar sus propuestas, hacer actividades de integración con sus compañeros, tener talleres, seminarios que les proporcione las herramientas adecuadas para su crecimiento y donde también se pueda generar un espacio de comunicación para abordar tanto las ideas de éxito así como las áreas en las que se debe mejorar.

El estar pendientes de nuestros colaboradores contribuye a aumentar la confianza y la eficacia para que ellos de la misma manera estén pendientes de nuestros clientes considerando que es una valiosa inversión para todos.

Y tú ¿has pensado que invertir en esta área ayuda para el crecimiento de todos?

NAYELI GUEVARA

ZAHIR SPECIAL EVENTS

 & MEETINGS

ARTE HECHO A MANO

La ropa tradicional la valoras cuando tienes contacto con mujeres que hacen los textiles, extrajeras que portan estas prendas, amigas que son de otros estados y que en su vestir diario traen algo tradicional con el toque de diseñadores mexicanos. Los más comunes son los huipiles de Chiapas, Puebla o Oaxaca, y son todo un arte hecho a mano.

 

Hay que comenzar a tomar consciencia y valorar todo el proceso, quién lo hace, porqué lo hace, de dónde viene, cuando conoces estás historias cambias hábitos de consumo y valoras los costos. 

En México estamos muy acostumbrados a «regatear», sin duda una actitud que debemos erradicar ya que debemos pensar en todo el proceso desde comprar el material, el tiempo de confección, valor de su cultura, y el valor total del producto que seguramente es mucho más de lo que pagarás por ellas y el impacto para los artesanos que comercializan el trabajo hecho a mano.

 

Las mujeres artesanas las hacen para vestirse, la moda es importante ya que está ligada  con el respeto a sus creencias, costumbres, religión y claro a su belleza. Quienes eligen los colores de temporada son quienes las bordan.

Yo los invito a que en los eventos pongamos un toque tradicional, algo que nos identifique como mexicanos, pueden ser el regalo para cada asistentes la decoración de las mesas, los recipientes para los centros de mesa, con todas nuestras artesanías y vestuarios tenemos infinidad de opciones para que nuestros eventos luzcan hermosos y llenos de color. 

Compremos prendas tradicionales, los artesanos y artesanas requieren nuestro apoyo para conservar sus talleres, generar ingresos y seguir portando tan hermosa indumentaria. 

Espero sus comentarios.

Nayeli Martínez Nazariega

Arquitecta de sonrisas

Zahír Special Events & Meetings

Compartir y NO Competir

Hoy quiero compartirles un texto de uno de mis chefs favoritos que desde hace tiempo sigo por su trayectoria, su estilo de cocina pero sobre todo por ser una de las personas que más me hace amar la cocina, la magia que ocurre al hacer un plato y lo que logramos con él al compartirlo y disfrutarlo alrededor de la mesa aún más cuando se trata de familiares y amigos.

Como siempre una gran fuente de inspiración y esta vez con motivo de la ceremonia de los "50 mejores restaurantes de América Latina" que se llevará a cabo el día de hoy en la Ciudad de México, el Chef Gastón Acurio nos compartió este texto haciendo gala de su humildad, sencillez y los valores que lo han llevado a la cima y que nos deja una gran lección aplicable a distintos ámbitos:

"Cocineros y cocineras desde toda América Latina, empiezan su camino hacia México para participar de la ceremonia que anunciara pronto, la lista de los cincuenta mejores restaurantes de américa latina de este año.

En un mundo tan hermoso y personal como es el de la cocina, es lógico comprender que esta es solo una muestra de los cientos de hermosos restaurantes que américa latina tiene para ofrecer al mundo, los cuales tienen todos los méritos para estar en una lista que lamentablemente solo elige a cincuenta de ellos.

Sin embargo, conozco de la humildad, compromiso y amor a la tierra latinoamericana de los cocineros de nuestro continente por lo que estoy convencido de que todos los que serán elegidos, lo harán con la convicción de que estarán allí en representación de sus pueblos, sus culturas, sus productos, sus productores y sobretodo en nombre de sus compañeros cocineros que no fueron elegidos, porque sienten de todo corazón que ojala puedan ser elegidos en los años venideros.

Y sé que es así porque recuerdo bien aquella noche del año 2013 en que tuvimos el honor de recibir el premio al mejor restaurante de américa latina, cuando dijimos al recibir el premio, que ojala el próximo año este sea otorgado a otro cocinero y el año siguiente a otro, y que aquellos que recibamos el premio vayamos dándole paso a otros nuevos que vayan surgiendo, de manera que cada año se premie a aquellos que hayan hecho un gran trabajo evitando con ello que una ceremonia que busca celebrar y unir, se convierta en escenario de competencia y egos que en nada se parece a la esencia de una cocina que es sobretodo compartir, celebrar, abrigar, nutrir, abrazar.

Recuerdo que al acabar la ceremonia, fueron muchos, los compañeros de todos los países de América Latina que me comentaron que ese era el sentir y que así debíamos ser siempre. Una comunidad de cocineros al servicio del desarrollo y la integración de Latinoamérica y que estas ceremonias debían servir para mantenernos unidos, celebrar la labor de todos y apoyar así ese camino en el cual todos hoy coincidimos. En que desde la cocina podemos hacer mucho por muchos en nuestros países, en el campo, el mar, la salud, la educación, el comercio, la cultura, la paz.

Y así ha venido sucediendo, año a año. Nuevos restaurantes van entrando y otros vamos saliendo. Y no es porque los que se van hayan decaído en su búsqueda de la excelencia. Lo es porque hay que darle paso a nuevos reconocimientos mientras aquellos que ya lo recibieron, se los llevan a sus casas como una condecoración que les recuerda que un día tuvieron ese honor al cual no deberán defraudar.

Desde mi cocina aquí en Lima, les envío a todos, mis mayores y más hondas energías de alegría y de orgullo por lo que hoy hacen con tanta pasión y compromiso, deseando de todo corazón que este lunes, muchos nuevos rostros sean premiados y aplaudidos, pero que sobretodo esta nueva edición sirva para recordar que en la cocina de américa latina, no competimos, sino compartimos.

Porque si compartimos, avanzaremos más y más rápido, en el gran sueño latinoamericano de que nuestra tierra, sea cada vez más fuente de inspiración para el mundo mientras lleva prosperidad, igualdad y oportunidades para una vida feliz a toda nuestra gente sin distinción.

Que viva la cocina.

Que viva las cocinas de América Latina.

Que viva América Latina"

Gastón Acurio

Mi admiración total, sin duda un ejemplo a seguir.

Así mismo queremos enviar un aplauso y felicitaciones a los 50 restaurantes que el día de hoy serán galardonados como los mejores de Latinoamérica.

Andrea García

CEO

Intérprete de Ideas

Zahír Special Events & Meetings

10 puntos que los event & meeting planners valoramos en una presentación de destino

Recientemente asistí a una feria en donde como parte del programa cada comida y cena era patrocinada por un destino y al tener cautivos a los organizadores de eventos aprovecharon la oportunidad para hacer una presentación de sus destinos.

Salvo una presentación que si se enfocó en presentar de forma emocional su destino con videos excelentes que nos mostraban lo que ofrece el lugar y además todo el menú fue en base a platillos tradicionales y un giveaway emblemático, en los demás casos las presentaciones fueron tediosas,  aburridas, basadas en discursos y textos que se olvidan fácilmente, lo lamentable es que desmerecen a su destino y no logran que nos llevemos la información necesaria para poder promocionarlo y venderlo a nuestros clientes.

¿Qué buscamos los organizadores de eventos de una presentación de destino?

1. Datos concretos de capacidad máxima de alojamiento, categorías de infraestructura hotelera, frecuencias aéreas…
2. Omitir los detalles técnicos que fácilmente podemos obtener con una búsqueda en su página web.
3. Queremos que nos cautiven con las ventajas de hacer eventos en su destino y nos dejen claro cuáles son sus ventajas competitivas. 
4. Cuáles son las experiencias que se pueden vivir al estar ahí.
5. Qué recintos y locaciones espectaculares poseen para nuestros montajes de apertura y clausura.
6. Cómo podríamos integrar a la comunidad local en nuestro evento.
7. Queremos probar y deleitarnos con su gastronomía, música, tradiciones...
8. Nos interesa saber si cuentan con dmc's y profesionales calificados para atender nuestros grupos.
9. Deseamos que sin importar lo cerca o lejos que estemos de su destino en el tiempo que dure su presentación nos lleven a él y nos generen el deseo de querer estar ahí cuanto antes!!
10. Presenten material tan cautivador que nos hagan tomar una foto o anotar un detalle destacado para compartir nuestra experiencia del destino y su presentación en nuestras redes sociales y a nuestros clientes.

Los resultados serían excelentes ya que seguramente recordaríamos la mayor parte de la presentación y nos seria muy facil a los organizadores transmitir la información pero sobre todo la experiencia de una probadita de su destino a nuestros clientes teniendo elementos para convencerlos de que son la sede idónea para sus eventos.

Los discursos interminables llenos de protocolos y con diapositivas cargadas de texto y datos técnicos no venden ni nos convence hoy en día, salimos de la presentación aturdidos y sin recordar casi nada de lo dicho y esa no es la intención.

                                                    Tú ¿qué opinas?

Andrea García

CEO

Intérprete de Ideas

Zahír Special Events & Meetings

Zacatecas 2016... Nos enamoró!!

Aún sorprendida por la belleza de Zacatecas, debo decir que me arrepentí de no haberlo visitado antes y agradezco infinitamente que el Congreso de Bodas y Eventos Especiales 2016 fuera el pretexto perfecto para descubrir esta hermosa ciudad que debo decir superó mis expectativas!!

Esta edición nos dejó gratas experiencias, nuevos amigos, alianzas con colegas y mucha inspiración para seguir marcando la diferencia en cada evento.

 

 

Todo comenzó con la cacería de tendencias dónde descubrimos locaciones maravillosas para proponer a nuestros clientes, conforme pasaban las horas y el tour avanzaba el compañerismo también, con lo cual dimos vida al famoso grupo C que marcó tendencia y se hizo notar durante el congreso, diversión absoluta y nada mejor que compartir entre colegas.

Para arrancar las ponencias el Palacio de Convenciones nos recibió con un lindo montaje de Alicia en el país de las maravillas que estoy segura nos inspiró a todos los asistentes.

En cuanto a las conferencias les comparto lo que me dejó cada uno de los ponentes:

Sasha Souza

La importancia de escuchar y poner atención a lo que el cliente pide  para poder ofrecer una propuesta correcta y que no pueda rechazar.

Su frase de inspiración:

"Sé tú mismo, todos los demás puestos ya están ocupados.” Oscar Wilde

David Merrel

Inspirarnos en las tendencias de diferentes industrias nos ayudará a conocer lo que se está usando en cuanto a texturas, elementos, ingredientes, colores, épocas y en base a esto crear los diseños para nuestros eventos.

Su frase de inspiración:

"Hay cosas más importantes en la vida que aumentar la velocidad." Gandhi

Paulina Abascal

La importancia de balancear los elementos en  una mesa de dulces y postres es fundamental para su éxito y además no perder de vista que debe ir acorde a la temática del evento para que todo esté en armonía.

Andrés Cortés

Demostrando la gran pasión que guía su trabajo y sus magníficas creaciones nos habló de todo lo que lo inspira para crear las decoraciones de sus eventos y la magia está en estar abierto a las posibilidades de aprovechar todo aquello que nos rodea y que a veces perdemos de vista TODO nos puede ayudar para reflejarlo en un tema o un elemento decorativo.

Su frase de inspiración:

“Mi verdadera inspiración es el amor que siento por lo que hago; cada detalle es el reflejo del amor de una pareja y la pasión en mi trabajo.” Andrés Cortés

Mari Carmen Obregón

Como cada año nos presentó el "WOW Parade" con propuestas que nos demuestran que siempre podemos innovar en nuestros eventos para sorprender a los asistentes sin duda alguna quedó demostrado que "All You need is WOW" bailamos, cantamos, saboreamos y quedamos inspirados a seguir trabajando en generar eventos con personalidad propia.

Su frase de inspiración:

“Lo que tu buscas también te está buscando a ti.” Mari Carmen Obregón

Mari Carmen cerró su participación invitándonos a un movimiento que me parece genial, agradecer a todos aquellos que nos inspiran colocando un mensaje en redes sociales acompañado de #EresWOW y haciendo lo mismo por alguien más a quien tú desees inspirar!! No les parece extraordinario? Los invito a sumarse.

Sergio Romo

Crear y entregar al cliente un evento perfecto consiste en nunca perder de vista lo básico necesario e indispensable que el cliente espera y que no podemos dejar de lado, en el evento cuidar la experiencia que vive cada uno de los invitados es fundamental.

Melanie Ramone

Trabajar en una imagen personal y corporativa hasta llegar al punto en donde nuestros servicios hablen por sí solos de lo que deseamos que nuestra marca refleje y sea congruente con nuestros valores y la historia que deseamos contar que al mismo tiempo es la razón de ser que motiva todo lo que hacemos día con día en nuestra empresa.

Su frase de inspiración:

 “Se tan bueno que nadie te pueda ignorar.” Steve Marlin

Elizabeth Petersen

Con una presentación muy dinámica y divertida nos ayudó a reflexionar sobre los puntos que llevan a las empresas a tener finanzas sanas vs las finanzas de los emprendedores, con lo cual nos abrió los ojos a lo que es más importante para cada uno y a generar un compromiso para revisar sus resultados el próximo año.

Laura Suárez

La aventura de emprender siempre será un gran reto, pero sí una verdadera pasión te guía en el camino siempre habrá una solución a cada excusa que nos pueda impedir seguir adelante jamás perder de vista seguir aprendiendo y capacitándonos para estar al día de lo que nuestro mercado requiere y nos exige.

Su frase de inspiración:

“La pregunta no es quien va a dejarme. La pregunta es quién va a detenerme.” Ayn Rand

Gerardo Bue

Enamorar a los clientes con nuestro trabajo desde el primer momento será la mejor herramienta de publicidad en la que debemos de invertir y parte de lograr ese resultado es valorar y reconocer la labor de nuestro equipo de trabajo como piezas fundamentales para lograr  los resultados deseados y generar lazos de confianza y alianzas a largo plazo con los proveedores que trabajan acorde con nuestra filosofía de servicio.

Dagyi y Noé Ariza

Excelentes consejos, tips y estrategias para entrar con fuerza y dejar huella en el mercado LGBT cada vez más competido y que va cobrando fuerza en diferentes sectores.

En la hora de la comida disfrutamos de un formato de picnic que aprovechamos para intercambiar puntos de vista y la pasamos genial con nuevos amigos.

Nuevamente Kitzia y Minty junto con su equipo realizaron una labor extraordinaria para hacernos vivir una experiencia de primer nivel en un destino que enamora desde el primer momento que uno lo empieza a vivir y conocer: Zacatecas

Este año el equipo de MeWed tuvo el gran acierto de tener como directora del congreso a Carmen Laborin que con su extensa experiencia y su toque particular fue fundamental para guiar el evento, conducirlo y hacernos disfrutar en grande!

Para el equipo Zahír fueron días llenos de aprendizaje, inspiración y compartir con colegas, amigos y expertos, ahora a poner en práctica lo aprendido y ya esperamos ansiosas la edición 2017!!

Andrea García Ponds

CEO

Zahír Special Events & Meetings

Estratega de Eventos

Intérprete de Ideas