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Mostrando las entradas con la etiqueta sensorial. Mostrar todas las entradas
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lunes, 27 de febrero de 2017

FLORES…UNA FIESTA DE COLORES



Soy de Oaxaca y las flores en nuestra región juegan un papel muy importante, las portamos en el bordado de  la ropa, en el peinado y son parte de nuestras costumbres y tradiciones.

Desde que una bordadora las plasma en un lienzo de tela  ya comienza a darle vida y tonalidades, donde se verá manifestado el alma, felicidad, bienestar, alegría, tristeza, triunfo y espíritu de quién portará la prenda.

Al llegar al mundo de los eventos descubrí que las flores también tienen relevancia en la experiencia que construímos para nuestros clientes ya que las flores tienen un lenguaje especial y dependiendo del tipo y color dan personalidad al evento. Se dice que las flores son oraciones mudas de la naturaleza, no sólo cumplen una función decorativa, ellas irradian energía y hacen que un ambiente se armonice, que sea más  agradable.

Las flores en la medida de lo posible y siguiendo con una filosofía de hacer eventos más verdes y sustentables, proponemos que los centros de mesa se seleccionen adecuadamente para que puedan cumplir la función de decorar y al mismo tiempo ser un giveaway  del evento prolongando la vida de las plantas al presentarlas en macetas  y en los casos de usar floreros tratar de darles un segundo uso a las flores cambiando el diseño del arreglo o donarlos a las locaciones para decoración de sus áreas públicas y  cuando estén marchitas usarlas como abono para los jardines o plantas dentro de los recintos.



Las flores recuerdan que todo cambia, que estamos en movimiento constante y nada es igual todos los días. 

Imita a las flores y su sabiduría, obsequia en el próximo evento su perfume y belleza a tus invitados, porque … ¡todos disfrutamos el regalo de una flor !


Si quieres ideas sobre arreglos florales escríbenos a contacto@zahir.mx y te asesoramos para seleccionar la mejor opción para tu momento Visible – Presente – Inolvidable



Nayeli Martinez
Arquitecta de Sonrisas
Zahír Special Events & Meetings

viernes, 18 de marzo de 2016

LA COMIDA GENERA EMOCIONES


Desde que recuerdo he sido una apasionada de la gastronomía y cocinar es uno de mis más grandes y apasionantes hobbies, por lo que cada que tengo oportunidad me encanta ver programas de recetas, concursos de chefs y toda película en torno al tema de la gastronomía, no tienen idea como lo disfruto.

Viendo la selección de participantes de un programa de concurso para ser el mejor chef, me pareció fascinante la forma en como la comida es una forma en la que podemos activar los sentidos, conectar con recuerdos y vivencias generando emociones.

Uno de los participantes hasta hizo llorar al jurado de chefs que son sumamente exigentes y duros con los aspirantes.

Este participante haciendo un platillo tradicional lleno de detalles y cocinado con amor conquisto a los  jurados:
1. Lo dejo sin palabras y con los ojos llenos de lágrimas
2. Le puso la piel de gallina completamente
3. Se emocionó hasta las lágrimas

Y al verlo aun a través de la pantalla a mí me emocionó muchísimo también y desee poder probar el plato.

Esto me dejo  pensando y reflexionando en todos los que estamos en el negocio de las emociones, experiencias y hacer sueños realidad tenemos un gran compromiso y responsabilidad cuando ayudamos a nuestros clientes a elegir los menús de sus momentos especiales y para los banqueteros, cocineros y chefs es todo un reto para lograr transmitir a los asistentes lo que los anfitriones tienen en mente para lograr dejar huella en sus recuerdos a través de la comida y al mismo tiempo dar personalidad propia a cada evento.

¿Te ha pasado que revives algún momento tan solo con recordar el sabor, olor, presentación de un platillo?

En muchos de los programas que veo un consejo recurrente que los jurados dan a los participantes es: 

 "Deja que tu platillo hable por ti"
Sin duda coincido con esto y me encanta cuando un platillo tiene voz y nos transmite deliciosos mensajes.



La consigna antes del primer reto de la competencia:

¡¡Queremos que nos conmuevan con sus platos y quien logre transmitir esa emoción será el ganador!!

Y  esa debería ser nuestra consigna para que en todos nuestros eventos los platos siempre transmitan sin importar si es un cóctel o un gran banquete.

"Cuando uno recuerda algún platillo que disfrutó y saliva deseando volver a disfrutarlo, entonces el cocinero habrá logrado dejar huella..."




ANDREA GARCIA
CEO
ZAHIR SPECIAL EVENTS