TENDENCIAS PARA EVENTOS 2017

Con la llegada del año nuevo también lo hacen las diversas tendencias que generán impacto en los evento y reuniones que planearemos durante este año, algunas cobraron fuerza durante 2016 para posicionarse en este, otras siguen ganando terreno y unas más surgen para dejar su huella durante 2017.

Basado en lo que hemos comentado con colegas y sobre todo las solicitudes de eventos de nuestros clientes, algunas de las tendencias que serán parte de nuestra inspiración para los eventos de este año son:

 Greenery fue nombrado por Pantone como el color del 2017 como un evocador de la exuberancia de la naturaleza, invitando a respirar hondo, oxigenarse y revitalizarse, este color llega para aportar tranquilidad en medio del caos mundial social y político, simboliza una reconexión con la naturaleza, al mismo tiempo da un empuje significativo y relevante a seguir trabajando en llevar a cabo eventos sustentables, green meetings y a tomar como escenarios locaciones naturales que refresquen e inspiren las ideas.

Estilos rústicos y eventos al aire libre teniendo a la naturaleza como escenario, ideal para actividades de integración, comidas, break, talleres, cócteles, todo tipo de eventos sociales, estilo industrial aprovechando lugares que antes eran poco comunes como naves industriales, bodegas, fábricas, etc ya lleva algunos años y seguirá este como una tendencia

Las fotos son y seguirán siendo el mejor recuerdo para cada uno de tus momentos este año los back  para fotos divertidos y personalizados con detalles muy tema del evento, de la empresa, invitados o festejados serán el toque memorable.

Sorprende a tus invitados en una capacitación, junta, comida de negocios, cóctel o celebración con un foodtruck dando ese toque relajado, distinto y muy actual a la hora de los alimentos e incentivando el networking entre los asistentes que además puede ser tan sofisticado o sencillo como se quiera.

Las personas seguirán siendo el centro de la acción y las experiencias pensadas por y para los asistentes, tomando en cuenta sus gustos y opiniones, dejarlos crear, participar escucharlos y que dejen su huella. La personalización de lo más posible dentro del evento será un must durante este año.

Gamificación, para generar mayor compromiso y que el mensaje de cada evento quede claro mediante la participación de todos los involucrados.

Actividades de responsabilidad social que aporten y apoyen a las comunidades locales de las sedes seleccionadas para cada evento.

Streaming para llegar a un mayor público con el contenido de cada evento y hacerlos parte del momento como si estuvieran presentes, además de saber que ya es incontrolable las transmisiones en vivo vía Facebook, Snapchat, Instagram o Periscope que harán que muchas más personas sean parte de las experiencias que viven cada uno de los asistentes a tus eventos.

WIFI desde hace algunos año dejo de ser opcional para ser un requisito fundamental en todo evento una red que permita a los participantes permanecer conectados y compartir su experiencia en tiempo real. No te olvides de crear un hashtag para cada uno de tus eventos.

Estaciones de carga, en todos los eventos hoy día llega un punto donde varias personas preguntan siempre por cargador para su celular o conexión para poder recargar sus equipos, contar con estas estaciones de carga será un gran alivio y causará mucha felicidad ya que los participantes podrán tener sus equipos cargados para seguir disfrutando y compartiendo los momentos del evento que disfrutan.

Uso de tecnologías como aplicaciones, realidad virtual, realidad aumentada, drones, imágenes 360° para transmitir información y hacer dinámicos e interactivos ciertos momentos dentro de cada evento. Contenido y experiencias que impactan y resulten interesantes a los participantes, si logramos que ellos quieran transmitirlo /o compartirlo en sus redes sociales habremos logrado atrapar su atención y generado impacto.

En cuanto a la decoración, estaremos viendo manteles, servilletas, fundas para sillas con estampados muy coloridos, detalles cortados en láser en todo tipo de materiales serán la sensación durante este año.

Generar más espacios con ambientes propicios para networking esto dará la oportunidad de escuchar a las personas y que sientan que tienen un momento cara a cara con quien les interesa tratar algún tema esto permitirá tener un termómetro e ir midiendo cómo va impactando el evento así como conocer intereses.

Como vemos estamos en un año lleno de contrastes pero con mucho dinamismo y lo más grandioso millones de posibilidades para generar eventos que se conviertan en experiencias VISIBLES – PRESENTES – INOLVIDABLES!!

¿Qué otra tendencia consideras que impactara en los eventos y reuniones este año?

Andrea García

Intérprete de Ideas

Zahír Special Events 

& Meetings

TU EQUIPO ES LO MÁS IMPORTANTE

Alguna vez te has puesto a pensar que sin el apoyo, motivación, confianza y fidelidad de nuestros colaboradores no seriamos la empresa que somos y el crecimiento no se desarrollaría?

Muchas veces a los altos mandos no les interesa invertir en sus colaboradores porque piensan que es muy caro e innecesario, lo que no han analizado es que puede salir más caro el tenerlos sin capacitación ni motivación para pertenecer a tu equipo y logrando que se enfoquen mucho más a los clientes.

Al pasar el tiempo y algunos eventos que hemos tenido me he dado cuenta de que estaría increíble que se invirtieran 50/50, pues si no mantienes a tus empleados felices, capacitados y con la convicción del buen servicio por más que el objetivo sea de tener más y más clientes, más y más ventas de qué sirve si no se les está dando un buen trato, seguimiento y servicio a tus clientes,  lo único que consigues es que bajen las ventas, quejas o definitivamente se vayan.

En la actualidad el dinero no es el único incentivo que hace que permanezcan contigo,  me parece increíble que existan personas que les guste enfrentarse a nuevos desafíos que los reten día a día  y tenemos que aprovechar el hacer que lo desarrollen libremente dentro de la organización dándoles el impulso y proporcionándoles oportunidades de desarrollo para sacar su “yo creativo” dentro de cualquier área de la empresa, es aburrido el hacer las tareas repetitivas y siempre hay que buscar la manera de aprender todos los días.

Al contrario existen algunos que su motivador es el económico sin involucrarse, sin enfocarse en su crecimiento, sin explotar todo su potencial que puede hacerles ganar más económica , profesional y personalmente con ese extra esfuerzo que pudieran dar, ser un robot atenido a seguir instrucciones y hacer lo básico porque es lo que les pidieron, no más.

La mejor forma de poder motivar a estos colaboradores es capacitándolos pero de manera creativa, no como las antiguas escuelas dentro de un aula de capacitación 8 horas viendo presentaciones de power point.

Para que se cree un verdadero lazo de confianza y compromiso se deberían sacar de su entorno laboral habitual, escuchar sus propuestas, hacer actividades de integración con sus compañeros, tener talleres, seminarios que les proporcione las herramientas adecuadas para su crecimiento y donde también se pueda generar un espacio de comunicación para abordar tanto las ideas de éxito así como las áreas en las que se debe mejorar.

El estar pendientes de nuestros colaboradores contribuye a aumentar la confianza y la eficacia para que ellos de la misma manera estén pendientes de nuestros clientes considerando que es una valiosa inversión para todos.

Y tú ¿has pensado que invertir en esta área ayuda para el crecimiento de todos?

NAYELI GUEVARA

ZAHIR SPECIAL EVENTS

 & MEETINGS

ARTE HECHO A MANO

La ropa tradicional la valoras cuando tienes contacto con mujeres que hacen los textiles, extrajeras que portan estas prendas, amigas que son de otros estados y que en su vestir diario traen algo tradicional con el toque de diseñadores mexicanos. Los más comunes son los huipiles de Chiapas, Puebla o Oaxaca, y son todo un arte hecho a mano.

 

Hay que comenzar a tomar consciencia y valorar todo el proceso, quién lo hace, porqué lo hace, de dónde viene, cuando conoces estás historias cambias hábitos de consumo y valoras los costos. 

En México estamos muy acostumbrados a «regatear», sin duda una actitud que debemos erradicar ya que debemos pensar en todo el proceso desde comprar el material, el tiempo de confección, valor de su cultura, y el valor total del producto que seguramente es mucho más de lo que pagarás por ellas y el impacto para los artesanos que comercializan el trabajo hecho a mano.

 

Las mujeres artesanas las hacen para vestirse, la moda es importante ya que está ligada  con el respeto a sus creencias, costumbres, religión y claro a su belleza. Quienes eligen los colores de temporada son quienes las bordan.

Yo los invito a que en los eventos pongamos un toque tradicional, algo que nos identifique como mexicanos, pueden ser el regalo para cada asistentes la decoración de las mesas, los recipientes para los centros de mesa, con todas nuestras artesanías y vestuarios tenemos infinidad de opciones para que nuestros eventos luzcan hermosos y llenos de color. 

Compremos prendas tradicionales, los artesanos y artesanas requieren nuestro apoyo para conservar sus talleres, generar ingresos y seguir portando tan hermosa indumentaria. 

Espero sus comentarios.

Nayeli Martínez Nazariega

Arquitecta de sonrisas

Zahír Special Events & Meetings

Compartir y NO Competir

Hoy quiero compartirles un texto de uno de mis chefs favoritos que desde hace tiempo sigo por su trayectoria, su estilo de cocina pero sobre todo por ser una de las personas que más me hace amar la cocina, la magia que ocurre al hacer un plato y lo que logramos con él al compartirlo y disfrutarlo alrededor de la mesa aún más cuando se trata de familiares y amigos.

Como siempre una gran fuente de inspiración y esta vez con motivo de la ceremonia de los "50 mejores restaurantes de América Latina" que se llevará a cabo el día de hoy en la Ciudad de México, el Chef Gastón Acurio nos compartió este texto haciendo gala de su humildad, sencillez y los valores que lo han llevado a la cima y que nos deja una gran lección aplicable a distintos ámbitos:

"Cocineros y cocineras desde toda América Latina, empiezan su camino hacia México para participar de la ceremonia que anunciara pronto, la lista de los cincuenta mejores restaurantes de américa latina de este año.

En un mundo tan hermoso y personal como es el de la cocina, es lógico comprender que esta es solo una muestra de los cientos de hermosos restaurantes que américa latina tiene para ofrecer al mundo, los cuales tienen todos los méritos para estar en una lista que lamentablemente solo elige a cincuenta de ellos.

Sin embargo, conozco de la humildad, compromiso y amor a la tierra latinoamericana de los cocineros de nuestro continente por lo que estoy convencido de que todos los que serán elegidos, lo harán con la convicción de que estarán allí en representación de sus pueblos, sus culturas, sus productos, sus productores y sobretodo en nombre de sus compañeros cocineros que no fueron elegidos, porque sienten de todo corazón que ojala puedan ser elegidos en los años venideros.

Y sé que es así porque recuerdo bien aquella noche del año 2013 en que tuvimos el honor de recibir el premio al mejor restaurante de américa latina, cuando dijimos al recibir el premio, que ojala el próximo año este sea otorgado a otro cocinero y el año siguiente a otro, y que aquellos que recibamos el premio vayamos dándole paso a otros nuevos que vayan surgiendo, de manera que cada año se premie a aquellos que hayan hecho un gran trabajo evitando con ello que una ceremonia que busca celebrar y unir, se convierta en escenario de competencia y egos que en nada se parece a la esencia de una cocina que es sobretodo compartir, celebrar, abrigar, nutrir, abrazar.

Recuerdo que al acabar la ceremonia, fueron muchos, los compañeros de todos los países de América Latina que me comentaron que ese era el sentir y que así debíamos ser siempre. Una comunidad de cocineros al servicio del desarrollo y la integración de Latinoamérica y que estas ceremonias debían servir para mantenernos unidos, celebrar la labor de todos y apoyar así ese camino en el cual todos hoy coincidimos. En que desde la cocina podemos hacer mucho por muchos en nuestros países, en el campo, el mar, la salud, la educación, el comercio, la cultura, la paz.

Y así ha venido sucediendo, año a año. Nuevos restaurantes van entrando y otros vamos saliendo. Y no es porque los que se van hayan decaído en su búsqueda de la excelencia. Lo es porque hay que darle paso a nuevos reconocimientos mientras aquellos que ya lo recibieron, se los llevan a sus casas como una condecoración que les recuerda que un día tuvieron ese honor al cual no deberán defraudar.

Desde mi cocina aquí en Lima, les envío a todos, mis mayores y más hondas energías de alegría y de orgullo por lo que hoy hacen con tanta pasión y compromiso, deseando de todo corazón que este lunes, muchos nuevos rostros sean premiados y aplaudidos, pero que sobretodo esta nueva edición sirva para recordar que en la cocina de américa latina, no competimos, sino compartimos.

Porque si compartimos, avanzaremos más y más rápido, en el gran sueño latinoamericano de que nuestra tierra, sea cada vez más fuente de inspiración para el mundo mientras lleva prosperidad, igualdad y oportunidades para una vida feliz a toda nuestra gente sin distinción.

Que viva la cocina.

Que viva las cocinas de América Latina.

Que viva América Latina"

Gastón Acurio

Mi admiración total, sin duda un ejemplo a seguir.

Así mismo queremos enviar un aplauso y felicitaciones a los 50 restaurantes que el día de hoy serán galardonados como los mejores de Latinoamérica.

Andrea García

CEO

Intérprete de Ideas

Zahír Special Events & Meetings

10 puntos que los event & meeting planners valoramos en una presentación de destino

Recientemente asistí a una feria en donde como parte del programa cada comida y cena era patrocinada por un destino y al tener cautivos a los organizadores de eventos aprovecharon la oportunidad para hacer una presentación de sus destinos.

Salvo una presentación que si se enfocó en presentar de forma emocional su destino con videos excelentes que nos mostraban lo que ofrece el lugar y además todo el menú fue en base a platillos tradicionales y un giveaway emblemático, en los demás casos las presentaciones fueron tediosas,  aburridas, basadas en discursos y textos que se olvidan fácilmente, lo lamentable es que desmerecen a su destino y no logran que nos llevemos la información necesaria para poder promocionarlo y venderlo a nuestros clientes.

¿Qué buscamos los organizadores de eventos de una presentación de destino?

1. Datos concretos de capacidad máxima de alojamiento, categorías de infraestructura hotelera, frecuencias aéreas…
2. Omitir los detalles técnicos que fácilmente podemos obtener con una búsqueda en su página web.
3. Queremos que nos cautiven con las ventajas de hacer eventos en su destino y nos dejen claro cuáles son sus ventajas competitivas. 
4. Cuáles son las experiencias que se pueden vivir al estar ahí.
5. Qué recintos y locaciones espectaculares poseen para nuestros montajes de apertura y clausura.
6. Cómo podríamos integrar a la comunidad local en nuestro evento.
7. Queremos probar y deleitarnos con su gastronomía, música, tradiciones...
8. Nos interesa saber si cuentan con dmc's y profesionales calificados para atender nuestros grupos.
9. Deseamos que sin importar lo cerca o lejos que estemos de su destino en el tiempo que dure su presentación nos lleven a él y nos generen el deseo de querer estar ahí cuanto antes!!
10. Presenten material tan cautivador que nos hagan tomar una foto o anotar un detalle destacado para compartir nuestra experiencia del destino y su presentación en nuestras redes sociales y a nuestros clientes.

Los resultados serían excelentes ya que seguramente recordaríamos la mayor parte de la presentación y nos seria muy facil a los organizadores transmitir la información pero sobre todo la experiencia de una probadita de su destino a nuestros clientes teniendo elementos para convencerlos de que son la sede idónea para sus eventos.

Los discursos interminables llenos de protocolos y con diapositivas cargadas de texto y datos técnicos no venden ni nos convence hoy en día, salimos de la presentación aturdidos y sin recordar casi nada de lo dicho y esa no es la intención.

                                                    Tú ¿qué opinas?

Andrea García

CEO

Intérprete de Ideas

Zahír Special Events & Meetings